con cipolle caramellate e rucola
Il brie è un formaggio a pasta molle di origine francese, con una speciale crosta fiorita assolutamente buona e commestibile. Al taglio è morbido e fondente e si scioglie con il calore sprigionando tutto il suo aroma. Il sapore è pieno, di latte, buono sia caldo sia freddo, sulla pizza, nei panini, al naturale con le verdure o nelle insalate. Delizioso abbinato con la pancetta, le cipolle e la rucola: da provare e riprovare! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Tags
Pancetta
2 pacchetto
Basi per pizza
1 pacchetto
Punta di Brie
1 pacchetto
Rucola
50 g
Cipolla
1 pezzo(i)
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Zucchero
q.b.
Preriscaldate il forno a 200 °C.
Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite la cipolla, un pizzico di sale e cuocete per 3-4 minuti, mescolando ogni tanto.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e proseguite la cottura a fuoco basso per 5-6 minuti, finché saranno tenere e traslucide.
Tagliate il brie a tocchetti e distribuitelo sulle basi per pizza.
Adagiate sopra le fette di pancetta.
Infornate le pizze per 6-8 minuti, finché la pancetta sarà cotta e il brie fuso.
Condite la rucola con un filo d'olio e un pizzico di sale.
Distribuite le pizze nei piatti.
Terminate con le cipolle caramellate, la rucola e condite con un filo d'olio se gradite.
1260
Kcal
Energia
5271
kJ
Energia (kJ)
76.8
g
Grassi
39.1
g
di cui Acidi Grassi Saturi
88.5
g
Carboidrati
6.5
g
di cui Zuccheri
3.5
g
Fibre
54.2
g
Proteine
2949
mg
Sodio
con cheddar fondente, pomodori e insalata
