IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!

Preriscaldate il forno a 220 ºC in modalità statica.

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate un filo d'olio in una padella ampia e rosolate la cipolla per 2-3 minuti. Aggiungete il macinato di carne e condite con un pizzico d'origano, sale, pepe e peperoncino (oppure omettetelo se non gradite il piccante).

Mescolate bene per sgranare la carne e proseguite la cottura per 4-5 minuti, finché non è più rosa al centro.

Unite in padella anche gli spinaci (ricordate di lavarli bene). 

Proseguite la cottura per 1-3 minuti, fino a farli appassire, poi spegnete il fuoco.

Tagliate intanto il pomodoro a cubetti di 1 cm, raccoglieteli in una ciotolina e condite con olio, aceto, origano, sale e pepe a piacere.

Condite anche lo yogurt con olio, sale e pepe.

Foderate una teglia con carta da forno e adagiatevi i naan.

Irrorateli con un filo d'olio, poi disponete sopra il mix di carne e spinaci.

Cuocete in forno caldo per 10-15 minuti, finché i bordi dei naan saranno dorati e croccanti. 

Trasferite i naan nei piatti.

Guarnite con lo yogurt e accompagnate con il pomodoro.