con pomodorini caramellati e maionese
Ricche di sali minerali, vitamine B, Omega-3 e antiossidanti, le noci fanno bene al nostro organismo e aggiungono una nota croccante in grado di stimolare anche il buonumore! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Tags
Insalata Mista
100 g
Pomodorini Datterini
150 g
Maionese
3 pacchetto
Patate
2 pezzo(i)
Noci
1 pacchetto
Bocconcini di Vitello
1 pacchetto
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Aceto
q.b.
Zucchero
q.b.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti da 2 cm e lessatele per circa 15 minuti.
A fine cottura scolate e sciacquatele sotto acqua corrente fredda per farle intiepidire. Raccoglietele in una ciotola con l'insalata mista (ricordate di lavarla bene) e condite con sale, aceto e olio a piacere.
Nel frattempo, tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate una padella con 1-2 cucchiai d'olio. Aggiungete i pomodorini, condite con sale, pepe e un pizzico di zucchero e cuocete a fuoco medio per 7-8 minuti, mescolando spesso.
Tagliate il vitello a tocchetti di circa 2 cm.
Scaldate molto bene una padella antiaderente con un filo d'olio e cuocete il vitello per 6-8 minuti a fuoco medio, mescolando spesso.
Alla fine salate a piacere.
Disponete l'insalata nei piatti. Adagiate sopra il vitello, i pomodorini, le noci tritate grossolanamente e accompagnate con la maionese.
546
Kcal
Energia
2284
kJ
Energia (kJ)
29
g
Grassi
5.1
g
di cui Acidi Grassi Saturi
38.8
g
Carboidrati
1.9
g
di cui Zuccheri
5.1
g
Fibre
33.1
g
Proteine
138.95
mg
Sodio
