Pizza au salami et au poulet

Plus de viande

poivron pointu, roquette et chutney d'oignon

15 min

Difficulté: 1/3

Italienne

Le salami nous vient d'Italie. L'ail est souvent utilisé dans sa fabrication et lui donne également son odeur prononcée.

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Lait (contient du lactose)

Gluten

Utensils

Large Frying Pan

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Bol

Tags

Classic-euro-dishes

Nutri-Score C

Rapido

Mediterranean

Émissions modérées

Handhelds

Ingrédients

Pâte à pizza

0.5 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

1 pièce(s)

Salami

3 tranche(s)

Oignon rouge

0.5 pièce(s)

Poivron rouge pointu

0.5 pièce(s)

Passata

100 g

Mélange d’épices siciliennes

0.5 sachet(s)

Mozzarella râpée

50 g

Roquette et mâche

40 g

Chutney d'oignon

20 g

Vinaigre balsamique noir

0.5 cc

Sucre

0.5 cc

Huile d'olive

0.5 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
Coupez le poulet en dés de 1 cm.
Détaillez l'oignon en demi-rondelles et le poivron pointu en fines lanières.

Conseil : Pour un résultat encore meilleur, conservez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu'à l'étape 3.

Faites chauffer 1 filet l'huile d'olive à feu moyen-vif dans la grande poêle et cuire le poulet 2 à 3 minutes.
Ajoutez-y l'oignon, le poivron pointu et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Dans le bol, mélangez la passata avec les épices siciliennes, le vinaigre balsamique et le sucre. Salez et poivrez à votre goût.

Déroulez la pâte à pizza et disposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez-y la sauce tomate puis déposez-y le salami, le poulet et les légumes.
Parsemez la mozzarella sur le tout.
Enfournez 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que la pizza soit dorée.