sauce au pesto de poivron rôti et olives de Kalamata
L'olive de Kalamata est typiquement grecque. Elle doit son nom à la ville de Kalamata, située au sud du pays.
Allergens
Utensils
Tags
Fusilli complètes
90 g
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Tomate
2.5 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Mélange d’épices siciliennes
0.5 sachet(s)
Feta
50 g
Pesto au poivron
20 g
Roquette
20 g
Olives de Kalamata
15 g
Thon Skipjack à l'huile de tournesol
1 boîte(s)
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Faites-y cuire les pâtes 10 à 12 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.
- Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez la tomate en dés.
- Égouttez le thon, en conservant son huile dans le petit bol.
- Faites chauffer 1 bon filet d'huile réservée dans la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la tomate, les épices siciliennes, le vinaigre balsamique et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes.
- Faites chauffer le reste d'huile réservée dans la poêle à feu moyen-vif.
- Quand l'huile est bien chaude, faites-y cuire la feta 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez le pesto, le thon, la roquette et les pâtes aux légumes dans la sauteuse. Mélangez bien.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
- Garnissez de la feta et des olives.
2906
kJ
Énergie (kJ)
695
kcal
Énergie (kcal)
26.7
g
Graisses
10.8
g
dont saturés
70.7
g
Glucides
14.5
g
dont sucres
12.4
g
Fibres
36.7
g
Protéines
2.8
g
Sel
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