avec de la salade
Quoi de mieux qu’une tarte fraîchement sortie du four à la pâte bien croustillante ? On en salive d’avance ! Celle-ci est garnie de poivrons, de mozzarella et de pesto, une sauce incontournable de la gastronomie italienne, connue et jalousée par de nombreux français !
Allergens
Utensils
Tags
Poivrons grillés
45 g
Mozzarella
0.5 pièce(s)
Pâte à tarte
0.5 pièce(s)
Pesto vert alla genovese
45 g
Salade
20 g
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) et sortez la plaque de cuisson avant qu'elle ne soit chaude.
- Coupez les poivrons en lanières.
- Coupez la mozzarella en tranches, puis épongez-les et pressez-les avec un essuie-tout pour en retirer un maximum d'humidité.
- Étalez la pâte sur la plaque de cuisson avec son papier sulfurisé.
- Répartissez le pesto par-dessus avec une cuillère en laissant un rebord d’environ 2-3 cm. Roulez le rebord sur lui-même pour former un petit boudin.
- Répartissez ensuite les lanières de poivrons et la mozzarella sur la base de pesto.
- Une fois que vous êtes satisfait du résultat, enfournez la tarte 18-22 min, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Pendant que la tarte cuit, faites une vinaigrette en mélangeant un peu d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez bien.
- Coupez la tarte fine en parts et servez-les dans les assiettes.
- Servez la salade à côté.
982
kcal
Énergie (kcal)
4110
kJ
Énergie (kJ)
76.5
g
Matières grasses
29.2
g
dont acides gras saturés
51
g
Glucides
6.5
g
dont sucres
19
g
Protéines
3.99
g
Sel
