avec du sésame grillé
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le pesto utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Allergens
Utensils
Tags
Rigatoni
90 g
Portobello
1 pièce(s)
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Oignon
0.5 pièce(s)
Miso blanc
0.5 sachet(s)
Pesto de champignons
0.25 sachet(s)
Crème liquide
0.5 paquet(s)
Fromage râpé à l'italienne
0.5 sachet(s)
Épinards
0.5 sachet(s)
Graines de sésame
0.5 sachet(s)
Bouillon de légumes
50 ml
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les rigatoni 11-13 min.
- Égouttez-les, puis réservez-les.
- Pendant ce temps, nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Ciselez l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire les portobellos et l'oignon 5-7 min. Remuez régulièrement. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 min de plus.
- Ajoutez le miso à la poêle et, par personne : 50 ml de bouillon et 1 cs de pesto de champignons.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu à moyen et laissez mijoter 2-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Versez la crème, le fromage râpé et laissez cuire 1 min supplémentaire en remuant activement.
- Après avoir bien lavé les épinards, déchirez-les au-dessus de la poêle et mélangez bien pour qu'ils commencent à flétrir.
- Insérez les rigatoni et mélangez.
- Servez les rigatoni au miso dans des assiettes creuses.
- Parsemez de graines de sésame.
2903
kJ
Énergie (kJ)
694
kcal
Énergie (kcal)
30.6
g
Matières grasses
12.8
g
dont acides gras saturés
78.3
g
Glucides
11.1
g
dont sucres
24.9
g
Protéines
2.86
g
Sel
avec du sésame & du pesto de champignons
avec du sésame & du pesto de champignons
avec des graines de sésame & de la crème
avec des graines de sésame & de la crème
avec des graines de sésame & de la crème
avec des graines de sésame & de la crème
avec du sésame & du pesto de champignons
