avec des légumes d’hiver & des cacahuètes
Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France, et nos charcuteries origine UE.
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Utensils
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Nouilles plates de riz
50 g
Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Oignon
0.5 pièce(s)
Mélange de légumes d'hiver
100 g
Effiloché de porc
0.5 paquet(s)
Sauce asiatique sucrée
1 sachet(s)
Huile de sésame
1 sachet(s)
Sauce soja
0.5 sachet(s)
Cacahuètes non salées
0.5 sachet(s)
Huile de tournesol
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau à ébullition pour les nouilles.
- Ciselez l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu vif.
- Faites-y sauter le mélange de légumes et l'oignon 4-6 min. Ajoutez un filet d'eau si le mélange de légumes accroche trop.
- Ajoutez l'ail et faites sauter 1 min de plus.
- Faites cuire les nouilles 4-8 min dans la casserole, ou jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites ou al dente.
- Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Égouttez-les à nouveau.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y griller le porc effiloché 4-5 min.
- Dans un bol, mélangez la sauce asiatique sucrée avec l'huile de sésame, la sauce soja et 2 cs d'eau par personne.
- Ajoutez la sauce aux légumes et laissez réduire 1 min en remuant.
- Ajoutez la viande et les nouilles dans le wok et mélangez bien, de sorte à ce que la sauce enrobe les nouilles.
- Servez dans des assiettes creuses et parsemez de cacahuètes.
3462
kJ
Énergie (kJ)
827
kcal
Énergie (kcal)
48.8
g
Matières grasses
8.9
g
dont acides gras saturés
63.1
g
Glucides
17.2
g
dont sucres
31.2
g
Protéines
3.77
g
Sel
avec des légumes d’hiver & des cacahuètes
