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Wraps rapides à la saucisse italienne au fromage
Repas 15 min
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Wraps rapides à la saucisse italienne au fromage

avec mozzarella et poivrons

5 min
Difficulté: 1/3
Americaine

Inspiré des taquitos mexicains, ce plat se compose de wraps croustillants farcis de mozzarella, de saucisses italiennes et de poivrons. Vous adorerez la fusion des riches saveurs italiennes avec le croquant d'une tostada - parfait pour tremper dans la sauce marinara servie sur le côté! Ingrédients : Saucisse italienne douce (porc, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, tournesol, huile, eau) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Poivron • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Ricotta (lactosérum pasteurisé, lait pasteurisé, acide citrique, sel) (lait) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soya, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium).

Allergens

Sulfites
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Papier aluminium
Pinceau à pâtisserie en silicone

Tags

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Ingrédients
Saucisse italienne douce, sans boyau

Saucisse italienne douce, sans boyau

250 g

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit(s)

Mozzarella, râpée

Mozzarella, râpée

0.75 cup

Purée d’ail

Purée d’ail

1 tbsp

Sauce marinara

Sauce marinara

0.5 cup

Pesto au poivrons rôtis

Pesto au poivrons rôtis

0.25 cup

Fromage ricotta

Fromage ricotta

100 g

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Core, then cut pepper into 1/2-inch slices. 
  • Stir together ricotta and half the pesto in a small bowl. 

2
Cook filling

  • Heat a large non-stick pan over high heat.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then sausage, garlic puree and peppers.
  • Cook, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.**
  • Season with salt and pepper. 

3
Assemble wraps

  • On a clean surface, arrange tortillas.  
  • Add sausage mixture down the middle of each tortilla, the dollop ricotta-pesto mixture over top.
  • Sprinkle with mozzarella.
  • Roll tortillas tightly over filling, then arrange wraps on a foil-lined baking sheet, seam-sides down.

4
Broil wraps

  • Brush wraps with 1 tbsp (2 tbsp) oil.
  • Broil in the middle of the oven, until golden-brown, 3-4 min.

5
Finish and serve

  • Stir together marinara and remaining roasted pepper pesto in a microwaveable bowl. 
  • Cover and microwave on high until warmed through, 1-2 min. 
  • Divide wraps between plates. Serve pesto marinara on the side for dipping. 

Nutrition per serving

960

kcal

Calories

55

g

Fat

20

g

Saturated Fat

70

g

Carbohydrate

16

g

Sugar

5

g

Dietary Fiber

48

g

Protein

130

mg

Cholesterol

2210

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1250

mg

Potassium

1050

mg

Calcium

6.5

mg

Iron

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