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Wraps de dinde façon shawarma
Découverte
Rapido
Wraps de dinde façon shawarma

avec sauce à l'ail et salade d'épinards

8 min
Difficulté: 2/3
Canadienne

Voici une délicieuse version d’un plat canadien favori, qui ne manquera pas d’émoustiller vos papilles gustatives! La dinde épicée enveloppé de tomates fraîches et de persil, puis nappé d’une sauce à l’ail sucrée vous rappellera peut-être les célèbres donairs de la côte est. Ingrédients : Dinde hachée • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Tomates Roma • Épinards • Oignon jaune • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Houmous (pois chiches (pois chiches, eau, sel), huile de soya, tahini (sésame), eau, sel, jus de citron concentré, sucre, fécule de maïs modifiée, ail, huile d'olive, huile de canola, huile de tournesol, poudre d'ail, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, acide phosphorique, bisulfate de sodium, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium disodique) (sésame) • Chapelure panko (farine de blé blanchie, levure, sucre, sel) (blé) • Vinaigre de vin rouge (sulfites) • Mélange d’épices shawarma (épices et herbes, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), poudre d'ail, sel, amidon de maïs, poudre d'oignon, dioxyde de silicium) • Persil • Ail.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol
Petit bol
Papier aluminium
Pinceau à pâtisserie en silicone

Tags

30-min-or-less
Découverte
Rapido
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Pain plat

Pain plat

2 unit(s)

Mayonnaise

Mayonnaise

4 tbsp

Tomato

Tomato

2 unit(s)

Bébés épinards

Bébés épinards

113 g

Oignon jaune

Oignon jaune

1 unit(s)

Persil

Persil

7 g

Gousses d'ail

Gousses d'ail

1 unit(s)

Chapelure panko

Chapelure panko

0.33 cup

Hummus

Hummus

4 tbsp

Épices shawarma

Épices shawarma

14 g

Vinaigre de vin rouge

Vinaigre de vin rouge

1 tbsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sucre

Sucre

1 tsp

Sel

Sel

0.375 tsp

Poivre

Poivre

0.25 tsp

Preparation
1
Cook shawarma turkey

  • Before starting, preheat the oven to 450°F.
  • Wash and dry all produce.
  • To a large bowl, add turkey, Shawarma Spice Blend, panko and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt. Season with pepper, then combine.
  • Form mixture into 2 (4) 1-inch-thick oval patties.
  • Arrange on a foil-lined baking sheet.
  • Roast in the top of the oven for 12-14 min, until cooked through.**
  • Transfer patties to a cutting board. Cover with foil and let rest, 2-3 min.

2
Prep

  • Cut tomatoes into 1/4-inch pieces
  • Peel, then mince or grate garlic.
  • Peel, then cut half the onion (use whole onion for 4 servings) into 1/8-inch pieces.
  • Roughly chop parsley.
  • To a small bowl, add parsley, onions, half the vinegar, half the tomatoes, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/2 tsp (1 tsp) sugar.
  • Season with salt and pepper, then stir to combine. Set aside.

3
Make garlic sauce

  • To another small bowl, add garlic, mayo, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) water.
  • Season with salt and pepper, then stir to combine.

4
Make salad

  • In another large bowl combine remaining vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper.
  • Add spinach and remaining tomatoes, then toss to combine.

5
Toast flatbreads

  • On a parchment-lined baking sheet, arrange flatbreads.
  • Brush with 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 parchment-lined baking sheets, with 1/2 tbsp oil for each baking sheet.)
  • Toast flatbreads in the bottom of the oven for 2-3 min, until softened.

6
Finish and serve

  • Thinly slice turkey patties.
  • Divide flatbreads and salad between plates.
  • Spread hummus over flatbreads, then top with shawarma turkey and pickled onions and tomatoes.
  • Drizzle garlic sauce over top.

7

If you've opted to get turkey, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook beef.**

Nutrition per serving

980

kcal

Calories

55

g

Fat

9

g

Saturated Fat

84

g

Carbohydrate

12

g

Sugar

9

g

Dietary Fiber

41

g

Protein

135

mg

Cholesterol

1560

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

1250

mg

Potassium

300

mg

Calcium

9.5

mg

Iron

avec petite salade

2/3
Découverte
Rapido

avec sauce à l'ail et salade d'épinards

2/3
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avec sauce à l'ail et salade d'épinards

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Wraps de Beyond Meat® façon shawarma
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