Wraps de dinde et de couscous super rapides

Repas 15 min

Rapido-presto

avec feta et sauce au yogourt

5 min

Difficulté: 1/3

De la dinde poêlée et assaisonnée, des légumes marinés juteux, de la feta saumâtre et une sauce au yogourt crémeuse. Il y a tellement de saveurs et de textures dans un seul plat. Ces wraps sont pratiquement pleins à craquer! Ingrédients : Dinde hachée • Tomates Roma • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Couscous marocain (semoule de blé dur) (blé) • Chou rouge • Sauce au yogourt (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) (lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Persil • Mélange d’épices shawarma (paprika en poudre, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir, sel, herbes, huile de canola, acide citrique, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Utensils

Cuillères à mesurer

Grand bol

Grande poêle antiadhésive

Casserole moyenne

Verre doseur

Tags

Rapido-presto

Ingrédients

Dinde hachée

250 g

Couscous

0.5 cup

Tortillas de farine

6 unit(s)

Tomato

2 unit(s)

Persil

7 g

Chou rouge, émincé

56 g

Sauce au yogourt

3 tbsp

Épices shawarma

7 g

Bouillon de légumes en poudre

15 g

Feta, émietté

0.25 cup

Huile

1 tsp

Sucre

0.25 tsp

Sel

0.063 tsp

Poivre

0.063 tsp

Preparation

To a medium pot, add half the stock powder, and 2/3 cup (1 1/3 cups) water. Bring to a boil over high.
Once boiling, stir in couscous. Remove the pot from heat, then cover and set couscous aside for 5 min to rehydrate.

Heat a large non-stick pan over high heat.
While pan heats, cut tomatoes into 1/4-inch pieces.
Using scissors, roughly snip parsley.
To a large bowl, add cabbage, tomatoes, 1/4 tsp (1/2 tsp) salt, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tsp (2 tsp) oil. Toss to mix.

When hot, add turkey, Shawarma Spice Blend and remaining stock powder to the dry pan. Cook for 3-5 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.** Season to taste with salt and pepper.
Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
Microwave for 30 sec-1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)