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Tout-en-un : Orzotto de dinde à la Sud-Ouest
Tout-en-un
Très riche en fibres
Tout-en-un : Orzotto de dinde à la Sud-Ouest

avec maïs doux et poivrons

30 min
Difficulté: 1/3

Ingrédients : Dinde haché • Orzo (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Épinards • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Cheddar blanc (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Mélange d’épices sud-ouest (épices, poudre de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, fines herbes, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Oignon vert.

Allergens

Sulfites
Soya
Sulfites
Moutarde
Lait
Blé
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Verre doseur

Tags

30-min-or-less
Très riche en fibres
Soup-stew
Regional-specialty
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Orzo

Orzo

170 g

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Oignons verts

Oignons verts

2 unit(s)

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Crème

Crème

56 mL

Cheddar blanc, râpé

Cheddar blanc, râpé

0.5 cup

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Mélange d'épices Sud-Ouest

Mélange d'épices Sud-Ouest

6 g

Huile

Huile

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Thinly slice green onions, keeping white and green parts separate. 
  • Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.

2
Cook turkey and veggies

  • Heat a large pot over high. 
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, turkey, corn, peppers and green onion whites. Season with Southwest Spice Blend, salt and pepper. Cook for 4-6 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.** 

3
Cook orzo

  • Add orzo and Cream Sauce Spice Blend. Season with salt and pepper. Stir to combine.
  • Add stock powder and 2 cups (3 1/2 cups) water. Bring to a boil over high.
  • Once boiling, reduce heat to medium-low. Cover and cook for 12-15 min, stirring occasionally, until orzo is tender and most of the liquid has absorbed. 

4
Finish orzo

  • Meanwhile, roughly chop spinach.
  • Once orzo is tender, remove from heat.
  • Add cream and spinach. Stir until spinach wilts. Cover and let sit for 3-4 min before serving. (TIP: For a lighter sauce consistency, add water, 1-2 tbsp at a time.)

5
Finish and serve

  • Divide orzotto between bowls.
  • Sprinkle cheese and remaining green onions over top.

Nutrition per serving

900

kcal

Calories

37

g

Fat

16

g

Saturated Fat

93

g

Carbohydrate

11

g

Sugar

9

g

Dietary Fiber

49

g

Protein

160

mg

Cholesterol

1550

mg

Sodium

0.5

g

Trans Fat

1350

mg

Potassium

300

mg

Calcium

5.5

mg

Iron

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