Tout-en-un : Casserole au porc haché et aux légumes

Une seule poêle

Très riche en fibres

avec poivrons, maïs, edamames et patates douces

10 min

Difficulté: 1/3

Canadienne

Ingrédients : Porc haché • Patates douces • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Pain ciabatta (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Oignon jaune • Edamame (soya) • Tartinade à l'ail (soya) (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Thym • Ail.

Allergens

Orge

Noix de Grenoble

Avoine

Seigle

Triticale

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Tags

Très riche en fibres

Regional-specialty

Dinner-bowls

Ingrédients

Porc haché

250 g

Petit pain ciabatta

1 unit(s)

Thym

7 g

Gousses d'ail

2 unit(s)

Poivron

1 unit(s)

Crème

56 mL

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Oignon, haché

56 g

Tartinade à l'ail

2 tbsp

Edamame

56 g

Maïs en grains

113 g

Patates douces

1 unit(s)

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Huile

3 tbsp

Beurre

1 tbsp

Preparation

Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
Tear cibatta into 1/2-inch pieces. To a large bowl, add ciabatta pieces and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat. Set aside.
Cut sweet potato into 1/4-inch pieces.
Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
Strip 1 tbsp (2 tbsp) thyme leaves from stems.
Peel, then mince or grate garlic.

Heat a large oven-proof pan over medium-high.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, pork, garlic, onions and half the thyme. Season with salt and pepper.
Cook for 4-6 min, stirring often and breaking up pork into smaller pieces, until cooked through and no pink remains.**
Transfer pork mixture to a medium bowl. Set aside.

Reheat the same large oven-proof pan over medium. Add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then sweet potatoes. Cook for 2-3 min, stirring often, until sweet potatoes are tender.
Add another 1 tbsp (2 tbsp) oil, then corn, edamame and peppers. Cook for 5-6 min, stirring often, until veggies have softened.

To the pan with veggies, add pork mixture, stock powder, garlic spread and cream. Cook for 1 min, stirring often, until combined.
Remove the pan from heat. Top with ciabatta pieces, then sprinkle remaining thyme over top.