avec parmesan
Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Tortellinis au fromage (œuf, lait, blé) (pâtes : semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides, farce : fromages (ricotta, parmesan, romano), chapelure de blé grillée, lactosérum, huile végétale, arôme (lait), eau, sel, extrait de levure, poudre d'ail) • Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Tags
Saucisse italienne douce, sans boyau
250 g
Tortellinis au fromage
350 g
Purée d’ail
1 tbsp
Assaisonnement italien
2.15 g
Mirepoix
113 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Beurre
2 tbsp
Sucre
0.25 tsp
- Before starting, to a large pot, add 10 cups water and 1 tbsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high. Wash and dry all produce.
- Once water is boiling, heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then mirepoix. Cook for 2-3 min, stirring often, until softened. Season with salt and pepper.
- Increase heat to high, then add sausage. Cook for 3-4 min, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.
- To the pan, add garlic puree, half the Italian Seasoning (use all for 4 servings), 2 tbsp (1/4 cup) water, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and crushed tomatoes.
- Reduce heat to medium.
- Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until veggies are tender and sauce has thickened slightly. (TIP: If you prefer a looser sauce, add more water, 1 tbsp at a time.) Season with salt and pepper.
- Meanwhile, to the boiling water, add tortellini. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until tender, but still firm to the bite.
- Strain tortellini, then and return to the pot, off heat.
- To the pan with sauce, add 1 tbsp (2 tbsp) butter. Stir until melted.
- Pour sauce over tortellini in the pot.
- Stir to combine.
- Divide between bowls.
- Sprinkle Parmesan over top.
If you've opted to get sausage, cook in the same way the recipe instructs you to cook beef.**
1000
kcal
Calories
42
g
Fat
18
g
Saturated Fat
113
g
Carbohydrate
19
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
48
g
Protein
175
mg
Cholesterol
1860
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1700
mg
Potassium
350
mg
Calcium
6
mg
Iron
avec sauce crémeuse aux tomates séchées, champignons et épinards
avec tomates cerises anciennes et câpres