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Tilapia en croûte d’amandes
Équilibré en 25 min
Très riche en fibres
Épicé
Riche en protéines
Tilapia en croûte d’amandes

avec salade à l’avocat et aux agrumes et vinaigrette au sésame

8 min
Difficulté: 1/3

Ingrédients : Filet de Tilapia • Avocat • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Clémentine • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Amandes • Huile de sésame • Mélange d'épices asiatique au sésame (sésame) (graines de sésame, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, sel, zeste d'orange, sucre, huile de canola, dioxyde de silicium) • Moutarde de Dijon (moutarde) (eau, graines de moutarde, farine de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, épices, gomme xanthane, acide citrique, acide tartrique).

Allergens

Amandes
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Tilapia
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

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Dinner-bowls
Rapido
Sous 50 g de gluc
Nouveau
< 650 calories
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Ingrédients
Tilapia

Tilapia

300 g

Moutarde de Dijon

Moutarde de Dijon

0.5 tbsp

Amandes, tranchées

Amandes, tranchées

28 g

Clémentine

Clémentine

1 unit(s)

Mélange printanier

Mélange printanier

113 g

Vinaigre de riz assaisonné

Vinaigre de riz assaisonné

2 tbsp

Avocat

Avocat

1 unit(s)

Huile de sésame

Huile de sésame

1 tbsp

Mélange d'épices asiatique au sésame

Mélange d'épices asiatique au sésame

11 g

Huile

Huile

1 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep almonds and tilapia

  • Preheat the oven to 450°F.
  • Wash and dry all produce.
  • In a small bowl, combine Dijon and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil.
  • Roughly chop almonds into lentil-sized pieces.
  • Pat tilapia dry with paper towels, pressing well to absorb as much moisture as possible. Arrange on a parchment-lined baking sheet.
  • Season both sides of tilapia with salt, pepper and half the Asian Sesame Blend (use all for 4 servings).

2
Crust and roast tilapia

  • Brush Dijon mixture over tops of tilapia. Sprinkle almonds in an even layer over top, pressing gently to adhere. 
  • Drizzle 1/2 tbsp (1 tbsp) oil over crusted tilapia.
  • Roast in the top of the oven for 8-12 min, until cooked through.**

3
Finish prep and make dressing

  • Meanwhile, peel clementine, then separate into segments.
  • Halve, pit and peel avocado, then cut into 1/2-inch pieces.
  • To a large bowl, add vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and sesame oil. Season with salt and pepper. Stir to combine.

4
Finish and serve

  • To bowl with sesame dressing, add spring mix, avocado and clementines. Toss to coat.
  • Divide salad between plates. Top with tilapia.

Nutrition per serving

580

kcal

Calories

40

g

Fat

6

g

Saturated Fat

25

g

Carbohydrate

10

g

Sugar

10

g

Dietary Fiber

37

g

Protein

75

mg

Cholesterol

1100

mg

Sodium

0

g

Trans Fat

1250

mg

Potassium

125

mg

Calcium

3

mg

Iron

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