Spaghetti de bœuf aux tomates séchées super rapide

Repas 15 min

Rapido-presto

avec champignons et épinards

5 min

Difficulté: 1/3

Italienne

Le bœuf et le pesto de tomates séchées sont les vedettes de ce souper rapide et facile. Saucisse, légumes et saveur, il ne manque plus qu'une pincée de parmesan! Ingrédients : Bœuf haché • Spaghettis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Champignons • Petites tomates • Épinards • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Utensils

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Grande poêle antiadhésive

Verre doseur

Passoire

Tags

Rapido-presto

Ready-in-20

Ingrédients

Bœuf haché

250 g

Spaghettis

170 g

Pesto de tomates séchées au soleil

0.5 cup

Bébés épinards

56 g

Champignons

113 g

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Petites tomates

113 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Huile

1.5 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Before starting, preheat the broiler to high.
Bring a large pot of salted water to a boil (use same for 4 servings).
To the boiling water, add spaghetti. Cook for 12-13 min, until tender but still firm to the bite.
Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water.
Strain spaghetti, then return to the pot, off heat.

Meanwhile, thinly slice mushrooms into 1/2-in slices.
Prick tomatoes with a fork.
To an unlined baking sheet, add mushrooms, tomatoes and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.
Broil in the middle of the oven for 3-4 min, until softened. Set aside.

Heat a large non-stick pan over high.
When hot, add beef to the dry pan. Cook for 3-4 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
Carefully drain and discard excess fat, then season with salt and pepper.
Add Cream Sauce Spice Blend. Cook for 1 min, stirring constantly, until fragrant.

Reuce heat to medium-high.
Add reserved pasta water (from step 1) and pesto. Cook 2-3 min, stirring often, until slightly thickened. Remove the pan from heat.

Add sauce, mushrooms, tomatoes and spinach to pot with pasta. Stir for 1 min, until spinach is wilted and sauce coats pasta. Season with salt and pepper.
Divide pasta between bowls.
Sprinkle Parmesan over top.

If you've opted to get beef, omit oil, then add beef to the dry pan. Cook beef in the same way the recipe instructs you to cook the sausage.** Carefully drain and discard excess fat, if desired.

Nutrition per serving

920

kcal

Calories

Fat

Saturated Fat

Carbohydrate

Sugar

Dietary Fiber

Protein

Cholesterol

1240