avec rôties à l’ail
Grâce à la douceur des panais et au goût rustique des champignons, ce souper copieux et satisfaisant plaira à tous les membres de la famille. « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. Ingrédients : Champignons • Panais • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Pain ciabatta (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) (soya) • Mélange d’herbes (persil, thym) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites).
Allergens
Tags
Petit pain ciabatta
1 unit(s)
Champignons
227 g
Chou kale, haché
113 g
Mirepoix
113 g
Crème
113 mL
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Tartinade à l'ail
2 tbsp
Bouillon de légumes en poudre
15 g
Persil et thym
14 g
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Beurre
1 tbsp
Sel
0.063 tsp
Poivre
0.063 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
Wash and dry all produce. - Cut mushrooms into 1/4-inch thick slices.
- Strip 1 tsp (2 tsp) thyme leaves from stems.
- Pat chicken dry with paper towels. Cut into 1/2-inch pieces. Season with salt and pepper.
- Heat a large pot over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter. Swirl pan for 30 sec until butter melts.
- Add chicken, mirepoix, mushrooms and thyme. Season with salt and pepper. Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until veggies are tender-crisp and chicken is cooked through.**
- Meanwhile, cut ciabatta into 1/4-inch thick slices. You will have 6 slices (12 slices for 4 servings).
- Finely chop kale discarding any large ribs.
- Finely chop parsley.
- To pot of chicken and veggies, add half the garlic spread, then sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Stir to coat.
- Add cream, kale, vegetable stock powder and 1 3/4 cups (3 cups) water. Bring to a simmer over high.
- Reduce heat to medium. Cook uncovered, for 3-4 min, stirring occasionally, until veggies are tender.
- While soup cooks, spread remaining garlic spread over ciabatta slices, then arrange on an unlined baking sheet.
- Toast in the top of the oven until crisp and golden, 3-4 min.
- Divide soup and toasties between bowls.
- Sprinkle parsley over top.
If you've opted to add chicken breasts, pat chicken dry with paper towels. Cut into 1/2-inch pieces. Season with salt and pepper.
When the pot is hot, add chicken along with mirepoix, mushrooms and thyme. Season with salt and pepper. Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until veggies are tender-crisp and chicken is cooked through.** Follow the rest of the recipe as written.
760
kcal
Calories
43
g
Fat
20
g
Saturated Fat
43
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
51
g
Protein
215
mg
Cholesterol
2130
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
175
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec couscous, salade d'épinards et vinaigrette au tahini et ranch