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Poulet tikka sur une seule plaque
Préparée en 10 min
Épicé
Rapido
Poulet tikka sur une seule plaque

avec pains plats au beurre

10 min
Difficulté: 2/3
Indienne

Ce soir, exploitez le plein potentiel de votre four pour conférer au plat une saveur rappelant celle obtenue grâce au four tandoor. Faites rôtir ensemble le poulet assaisonné et les légumes; le nettoyage sera terminé en un rien de temps! Complémentez toutes ces saveurs délicieuses en recouvrant le tout d’une aromatique sauce tikka et de quelques cuillerées de yogourt frais à la coriandre. Ingrédients : Poitrine de poulet • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, propionate de calcium, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Carottes • Riz basmati • Sauce au cari tikka (eau, concentré de tomates, oignons, sucre, substances laitières modifiées, huile de soya, vinaigre, amidon de maïs modifié, sel, ail, huile de canola, jus de citron concentré, poudre d'ail, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (lait) • Oignon jaune • Yogourt grec (lait écrémé, crème, cultures bactériennes actives) (lait) • Pâte de cari douce (eau, oignons, pâte de tomates, vinaigre, huile végétale, ail, amidon de maïs modifié, ail en poudre, sel, poudre de cari, épices, gomme de xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Coriandre • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Passoire
Petit bol
Casserole moyenne
Verre doseur
Bol à mélanger, moyen

Tags

Épicé
Rapido
Climate-conscious
Ingrédients
Poitrines de poulet

Poitrines de poulet

2 unit(s)

Pain plat

Pain plat

2 unit(s)

Riz basmati

Riz basmati

0.75 cup

Carotte

Carotte

1 unit(s)

Oignon jaune

Oignon jaune

1 unit(s)

Coriandre

Coriandre

7 g

Sauce tikka

Sauce tikka

0.5 cup

Yogourt grec

Yogourt grec

1 unit(s)

Pâte de cari

Pâte de cari

2 tbsp

Sel d'ail

Sel d'ail

1 tsp

Beurre non salé

Beurre non salé

2 tbsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Poivre

Poivre

0.25 tsp

Sel

Sel

0.25 tsp

Preparation
1
Prep and make herby yogurt

  • Peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/4-inch half-moons.
  • Peel, then cut onion into 3/4-inch pieces. Separate onion layers.
  • Roughly chop cilantro.
  • Add yogurt, half the cilantro, 2 tbsp (1/4 cup) water and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar to a small bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.

2
Prep and marinate chicken

  • Meanwhile, pat chicken dry with paper towels. Cut into 1-inch pieces on a separate cutting board.
  • Add chicken, curry paste and half the garlic salt to a medium bowl. Season with pepper, then toss to coat.

3
Roast chicken and veggies

  • Add carrots, onions and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to one side of a parchment-lined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to combine.
  • Add chicken to the other side of the baking sheet. Arrange in a single layer.
  • Roast in the top of the oven until veggies are tender and chicken is cooked through, 15-18 min.**

4
Cook rice

  • Meanwhile, add 1 cup (2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt to a medium pot. Cover and bring to a boil over high heat.
  • Meanwhile, using a strainer, rinse rice until water runs clear. Add rice to the boiling water, then reduce heat to low. Cover and cook until rice is tender and liquid is absorbed, 12-14 min. 
  • Remove from heat. Set aside, still covered.

5
Warm flatbreads and tikka sauce

  • When chicken, veggies and rice are almost done, melt 1 tbsp (2 tbsp) butter in a small microwavable bowl, or in a small pot over low heat. Add remaining cilantro. Season with salt and pepper, then stir to combine.
  • Arrange flatbreads on an unlined baking sheet. Spread cilantro butter over tops of flatbreads. Toast in the middle of the oven until warmed through, 3-4 min.
  • Meanwhile, add tikka sauce, 2 tbsp (1/4 cup) water and 1 tbsp (2 tbsp) butter to a small pot. Cook over medium heat, stirring often, until warmed through, 2-4 min.

6
Finish and serve

  • Fluff rice with a fork.
  • Divide rice between bowls. Top with chicken and veggies.
  • Drizzle tikka sauce and dollop cilantro yogurt over top.
  • Sprinkle remaining cilantro over top.
  • Tear flatbreads and serve alongside.

Nutrition per serving

1060

kcal

Calories

29

g

Fat

11

g

Saturated Fat

137

g

Carbohydrate

18

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

61

g

Protein

160

mg

Cholesterol

2000

mg

Sodium

0.5

g

Trans Fat

1500

mg

Potassium

250

mg

Calcium

7.5

mg

Iron

avec pains naan au beurre à la coriandre

2/3
Familiale
Rapido
Une seule plaque
2/3
Familiale
Rapido
Une seule plaque
Poulet tikka sur une seule plaque
Recette personnalisée

avec pains plats au beurre

2/3
Familiale
Épicé
Rapido
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