Poulet grillé super rapide des Caraïbes

Barbecue

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Poulet grillé super rapide des Caraïbes

avec courgettes grillées, riz et salade de chou crémeuse

5 min

Difficulté: 1/3

Caribéenne

Ingrédients : Filets de poulet • Courgette • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Riz basmati • Limes • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Mélange d'épices des caraïbes (épices et herbes, sucres (sucre, cassonade, maltodextrine), sel, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique, oléorésine de paprika) • Oignon vert.

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Zesteur

Grand bol

Casserole moyenne

Verre doseur

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Ready-in-20

Summer-essentials

Ingrédients

Filets de poitrines de poulet

320 g

Riz basmati

0.75 cup

Salade de chou

170 g

Lime

1 unit(s)

Oignons verts

2 unit(s)

Crème sure

1 unit(s)

Sauce au chili doux

2 tbsp

Mélange d'épices des Caraïbes

6 g

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Courgette

1 unit(s)

Huile

1 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Before starting, lightly oil the grill. While you prep, preheat the grill to medium-high (approx. 400°F).
To a medium pot, add 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and stock powder. Cover and bring to a boil over high.
Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
To the boiling water, add rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed. Remove from heat. Set aside, still covered.

While rice cooks, thinly slice green onions.
Zest, then juice half the lime. Cut any remaining lime into wedges.
To a large bowl, add coleslaw cabbage mix, sour cream, 1/2 tbsp (1 tbsp) sweet chili sauce and half the onions. Season with salt and pepper. Stir to combine.
Quarter zuccini lengthwise.
To one side of an unlined baking sheet, add zucchini and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper. Toss to coat.

Pat chicken dry with paper towels.
To the other side of the baking sheet with zucchini, add chicken, Caribbean Spice Blend, remaining sweet chili sauce and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper. Toss to coat.
Add chicken to one side of grill. Close lid and grill 6-8 min, flipping once, until cooked through.
Add zucchini to other side of grill. Close lid and grill 6-8 min, flipping once, until tender and lightly charred.
Once cooked, transfer chicken and zucchini to a clean plate.