avec poivrons rôtis et épinards
Les pâtes tendres sont enrobées d'une sauce tomate parfumée, puis recouvertes de ricotta, épicées de chilis et grillées à la perfection avec une pincée de mozzarella. Un véritable bonheur. Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Pennes (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Épinards • Ricotta (lactosérum pasteurisé, lait pasteurisé, acide citrique, sel) (lait) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Ail • Flocons de piment • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Fromage ricotta
100 g
Bébés épinards
113 g
Gousses d'ail
2 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Assaisonnement italien
0.5 tbsp
Flocons de piment
1 tsp
Pennes
170 g
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
2 tbsp
- Add penne to the boiling water. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 10-12 min.
- Drain and return penne to the same pot, off heat.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Roughly chop the spinach.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Add peppers and 1 tbsp (2 tbsp) oil to an unlined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to combine. Broil in the middle of the oven, stirring halfway through, until tender-crisp, 8-10 min.
- Meanwhile, add ricotta, 1/2 tsp (1 tsp) Italian Seasoning and 1/4 tsp (1/2 tsp) chili flakes to a small bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Set aside.
- Heat a large oven-proof pan over medium-high heat. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then the garlic. Cook, stirring often, until fragrant, 30 sec.
- Add crushed tomatoes and 1 tsp (2 tsp) Italian Seasoning. Cook, stirring occasionally, until sauce is slightly reduced, 2-3 min.
- Add spinach and peppers, then stir until spinach is wilted, 1-2 min. Season with salt and pepper.
- Dollop chili-spiced ricotta over the pasta, than sprinkle over the mozzarella. (NOTE: If you don't have an oven-proof pan, use an 8x8-inch baking dish for 2 ppl, or a 9x13-inch baking dish for 4 ppl.)
- Broil in the middle of the oven, until cheese is melted, 3-5 min.
- Divide baked ziti between plates.
- Sprinkle over more chili flakes, if desired.
780
kcal
Calories
32
g
Fat
13
g
Saturated Fat
95
g
Carbohydrate
18
g
Sugar
10
g
Dietary Fiber
34
g
Protein
55
mg
Cholesterol
1000
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1600
mg
Potassium
1000
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
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