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Pizzas sur pains plats à l'émincé protéiné à base de plantes
Familiale
Végétarien
Épicé
Pizzas sur pains plats à l'émincé protéiné à base de plantes

avec salade verte

5 min
Difficulté: 1/3
Italienne

Qui n’aimerait pas goûter à des pizzas, composées, à parts égales, de pain plat, de poivrons juteux et de saucisse italienne? Parsemez-les de flocons de piment pour une touche de piquant! Ingrédients : Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Poivron • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Tomates Roma • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Concombre • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, jus de raisin concentré, colorant caramel, arôme naturel, sulfites) (sulfites) • Flocons de piment • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium) • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol
Grande poêle antiadhésive
Papier aluminium
Fouet
Pinceau à pâtisserie en silicone

Tags

30-min-or-less
Familiale
Végétarien
Épicé
Rapido
Ingrédients
Émincé protéiné à base de plantes

Émincé protéiné à base de plantes

200 g

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Mozzarella, râpée

Mozzarella, râpée

0.75 cup

Vinaigre balsamique

Vinaigre balsamique

1 tbsp

Flocons de piment

Flocons de piment

4 g

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Sauce marinara

Sauce marinara

0.5 cup

Parmesan, râpé grossièrement

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Pain plat

Pain plat

2 unit(s)

Sel d'ail

Sel d'ail

4 g

Assaisonnement italien

Assaisonnement italien

2.15 g

Mini concombres

Mini concombres

1 unit(s)

Huile

Huile

2 tbsp

Sucre

Sucre

0.25 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Sel

Sel

0.063 tsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, preheat the broiler to high.
  • Wash and dry all produce.
  • Core, then cut pepper into 1/4-inch slices. 
  • Cut tomato into 1/4-inch pieces.
  • Cut cucumber into 1/4-inch rounds. 

2
Cook plant-based protein shreds and peppers

  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds, peppers, garlic salt and half the Italian Seasoning (use all for 4 servings). Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until peppers are tender and protein shreds are cooked through.**
  • Season with pepper, if you like.

3
Broil flatbreads

  • Meanwhile, on a foil-lined baking sheet, arrange flatbreads. Brush with 1/2 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1/2 tbsp oil per sheet.) 
  • Broil flatbreads in the bottom of the oven for 1-2 min, until softened. (NOTE: For 4 servings, broil one sheet at a time.) (TIP: Keep an eye on flatbreads so they don't burn!) 

4
Assemble and finish pizzas

  • Evenly spread marinara sauce across flatbreads.
  • Top with protein shreds and pepper mixture, then mozzarella and half the Parmesan.
  • Broil in the middle of the oven for 2-3 min, until cheese melts. (NOTE: For 4 servings, broil one sheet at a time.) (TIP: Keep an eye on flatbread pizzas so they don't burn!)

5
Toss salad

  • Meanwhile, in a large bowl, whisk together vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper.
  • Add spring mix, cucumber, tomatoes and remaining Parmesan. Toss to combine.

6
Finish and serve

  • Cut flatbread pizzas into quarters.
  • Divide flatbread pizzas and salad between plates.
  • Sprinkle chili flakes over top, if you like.

7
Modularity step (under step 2)

If you've opted to get plant-based protein shreds, cook the same way the recipe instructs you to cook sausage, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.** Disregard instructions to drain excess fat.

Nutrition per serving

890

kcal

Calories

49

g

Fat

12

g

Saturated Fat

73

g

Carbohydrate

12

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

42

g

Protein

35

mg

Cholesterol

2620

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

800

mg

Potassium

600

mg

Calcium

5.5

mg

Iron

Pizzas sur pains plats à la saucisse italienne
Recette personnalisée
1/3
Épicée (au goût)

avec salade de roquette

1/3
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Familiale
Épicé
Rapido
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