avec poivrons rouges rôtis et pesto
Ingrédients : Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Filet de saumon • Pennes à cuisson rapide (pâtes enrichies de semoule de blé dur (semoule de blé dur, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola) (blé) • Poivrons rouges rôtis (poivrons, eau, sucre (glucose-fructose), sel, vinaigre, acide citrique, acide ascorbique, chlorure de calcium) • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Épinards • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) (soya) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Basilic • Mélange d'épices aux herbes italiennes (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, oignon en poudre, ail en poudre, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Filet de saumon, avec la peau
250 g
Pennes à cuisson rapide
227 g
Sauce marinara
1 cup
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Poivrons rôtis
125 g
Assaisonnement italien
4.3 g
Basilic
7 g
Tartinade à l'ail
2 tbsp
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Bébés épinards
56 g
Beurre non salé
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the broiler to high. Bring a large pot of salted water to a boil over high (use same for 4 servings). Wash and dry all produce.
- Pat salmon dry with paper towels, then season with salt and Italian Seasoning.
- Drain, then pat roasted peppers dry with paper towels. Roughly chop, then set aside.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then swirl until melted.
- Add salmon, skin-sides down. Sear for 1-2 min, until golden. To a foil-lined baking sheet, transfer salmon, skin-sides down.
- Drizzle remaining melted butter from pan over salmon.
- Broil in the middle of the oven for 4-6 min, until cooked through.**
- Meanwhile, reheat the pan over medium.
- Add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then roasted peppers. Season with salt and pepper. Cook for 1-2 min, stirring occasionally, until slightly softened.
- Add spinach. Cook for 1-2 min, stirring often, until wilted.
- To the boiling water, add penne. Cook for 1-2 min, uncovered, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water. Strain penne, then return to the pot, off heat.
- Add garlic spread, then toss to coat. Set aside.
- Thinly slice basil.
- To the pan with veggies, add marinara, pesto, half the basil and reserved pasta water. Cook for 1-2 min, stirring often, until sauce thickens slightly.
- Carefully remove and discard salmon skin, if you like.
- Divide penne between bowls.
- Top with sauce and salmon.
- Sprinkle Parmesan and remaining basil over top.
910
kcal
Calories
58
g
Fat
18
g
Saturated Fat
58
g
Carbohydrate
18
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
38
g
Protein
100
mg
Cholesterol
1600
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1450
mg
Potassium
250
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
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