avec feta et sauce au yogourt
Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Courgette • Orzo (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mélange d’épices méditerranéen (amidon de maïs, sel fin, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sucre, épices et herbes, semoule de maïs, acide citrique, poudre de jus de citron, huile de canola, dioxyde de silicium) • Persil • Ail.
Allergens
Tags
Crevettes
570 g
Orzo
170 g
Courgette
1 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Feta, émietté
0.25 cup
Gousses d'ail
2 unit(s)
Sauce au yogourt
3 tbsp
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Mélange d'épices méditerranéen
7 g
Persil
7 g
Beurre
1 tbsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.13 tsp
- Before starting, bring a medium pot of salted water to a boil over high (use same for 4 servings).
- Wash and dry all produce.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Finely chop parsley.
- Halve zucchini lengthwise, then cut into 1/4-inch half moons.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- To the boiling water, add orzo. Cook for 8-10 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Strain orzo, reserving 1/4 cup (1/2 cup) of pasta water, then return to the pot, off heat.
- Meanwhile, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt, pepper and half the Mediterranean Spice Blend.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp.
- Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until shrimp just turn pink.** Transfer to a plate.
- To the same pan, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, peppers, zucchini and remaining Mediterranean Spice Blend.
- Cook for 3-4 min, stirring often, until tender crisp.
- Add in 1 tbsp (2 tbsp) butter, garlic and shrimp. Cook for 30 sec-1 min until fragrant and shrimp is warmed through.
- To the pot with the orzo, stir in pesto and 2 tbsp (4 tbsp) reserved pasta water. Season with salt and pepper, if you like.
- Divide orzo between bowls, then top with shrimp and veggies.
- Top with yogurt sauce.
- Sprinkle parsley and feta over top.
If you've opted for double shrimp, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook the regular portion of shrimp. Work in batches, if necessary.
920
kcal
Calories
39
g
Fat
11
g
Saturated Fat
86
g
Carbohydrate
10
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
58
g
Protein
395
mg
Cholesterol
2420
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1200
mg
Potassium
350
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec sauce aux figues et salade de couscous
