Crevettes et orzos façon méditerranéenne

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Très riche en fibres

Riche en protéines

Rapido

Crevettes et orzos façon méditerranéenne

avec feta et sauce au yogourt

7 min

Difficulté: 2/3

Méditerranéenne

Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Courgette • Orzo (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mélange d’épices méditerranéen (amidon de maïs, sel fin, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sucre, épices et herbes, semoule de maïs, acide citrique, poudre de jus de citron, huile de canola, dioxyde de silicium) • Persil • Ail.

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crevettes

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

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Ingrédients

Crevettes

285 g

Orzo

170 g

Courgette

1 unit(s)

Poivron

1 unit(s)

Feta, émietté

0.25 cup

Gousses d'ail

2 unit(s)

Sauce au yogourt

3 tbsp

Pesto de tomates séchées au soleil

0.25 cup

Mélange d'épices méditerranéen

7 g

Persil

7 g

Beurre

1 tbsp

Huile

2 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.13 tsp

Preparation

Before starting, bring a medium pot of salted water to a boil over high (use same for 4 servings).
Wash and dry all produce.
Peel, then mince or grate garlic.
Finely chop parsley.
Halve zucchini lengthwise, then cut into 1/4-inch half-moons.
Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.

To the boiling water, add orzo. Cook for 8-10 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
Strain orzo, reserving 1/4 cup (1/2 cup) of pasta water, then return to the pot, off heat.

Meanwhile, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt, pepper and half the Mediterranean Spice Blend.
Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp.
Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until shrimp just turn pink.** Transfer to a plate.

To the same pan, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then peppers, zucchini and remaining Mediterranean Spice Blend.
Cook for 3-4 min, stirring often, until tender-crisp.
Add in 1 tbsp (2 tbsp) butter, garlic and shrimp. Cook for 30 sec-1 min until fragrant and shrimp is warmed through.