Toggle sidebar
Burger de Beyond Meat® BBQ
Beyond Meat®
Familiale
Végétarien
Burger de Beyond Meat® BBQ

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min
Difficulté: 2/3
Canadienne

Ravivez vos papilles gustatives avec ce burger de Beyond Meat® BBQ! Des galettes de Beyond Meat® juteuses rencontrent du fromage fondant et un mélange de salades fraîches, servies avec du chou-fleur rôti doré et au fromage. Une combinaison satisfaisante qui apporte un goût fumé et savoureux à chaque bouchée! Ingrédients : Chou-fleur • Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Pain artisan (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) (lait, soya, blé) • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Chapelure italienne (chapelure grillée [farine enrichie (farine de blé, orge maltée, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, huile végétale partiellement hydrogénée, eau, levure, sel, sucres (cassonade, miel, mélasse, sucre, dextrose), gluten de blé, lactosérum, farine de soya, farine de seigle, farine de maïs, son d'avoine, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz, farine de pommes de terre, beurre, agents de conditionnement de la pâte (mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium et/ou de calcium, léthicine de soya, carbonate de calcium, acide ascorbique), nutriments de levure (sulfate d'ammonium, sulfate de calcium, phosphate monocalcique), vinaigre distillé, lait écrémé, babeurre, acide citrique, vinaigre de céréales, datte, iodate de potassium, gomme de guar, phosphate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, sorbate de potassium, graines de sésame], sel, fromage pecorino romano importé (lait de brebis, sel, présure), épices, arômes naturels et artificiels, ail, oignon et persil) (orge, lait, avoine, seigle, sésame, soya, blé) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Allergens

Orge
Avoine
Seigle
Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Bol à mélanger, moyen

Tags

Familiale
Végétarien
Ingrédients
Beyond Meat®

Beyond Meat®

2 unit(s)

Pain artisan

Pain artisan

2 unit(s)

Sauce BBQ

Sauce BBQ

4 tbsp

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.25 cup

Chou-fleur

Chou-fleur

285 g

Chapelure italienne

Chapelure italienne

4 tbsp

Mélange printanier

Mélange printanier

28 g

Sel d'ail

Sel d'ail

4 g

Mayonnaise

Mayonnaise

2 tbsp

Huile

Huile

1.33 tbsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Roast cauliflower

  • Before starting, preheat the oven to 450°F.
  • Wash and dry all produce.
  • Cut cauliflower into bite-sized pieces. 
  • To a parchment-lined baking sheet, add cauliflower, 1/2 tsp (1 tsp) garlic salt and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with pepper, then toss to combine. Roast in the middle of the oven for 7-8 min, until beginning to soften. 

2
Prep

  • Meanwhile, to a small bowl, add cheddar cheese and half the breadcrumbs. Stir to combine. Set aside.

3
Cook Beyond Meat® patties

  • In a large non-stick pan, heat 1 tsp (2 tsp) oil over medium-high. When the pan is hot, add Beyond Meat® patties. Cook for 3-5 min per side, until cooked through.** (NOTE: Don't crowd the pan; cook patties in 2 batches for 4 servings, using 1 tsp oil per batch.)
  • Transfer patties to another medium bowl. Pour over BBQ sauce, then gently toss to combine. Cover to keep warm.
  • Meanwhile, flip cauliflower and sprinkle over breadcrumb-cheese mixture. Roast in the middle of the oven for 7-8 min, until cauliflower is tender and cheese is melted.

4
Toast buns

  • Halve buns.
  • On another parchment-lined baking sheet, arrange buns, cut-side up.
  • Toast buns in the top of the oven for 3-4 min, until golden. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)

5
Finish and serve

  • Spread mayo over cut sides of buns.
  • Top each bottom bun with BBQ Beyond Meat® patties. Drizzle over any remaining sauce from the bowl. 
  • Top with spring mix and close with top bun. 
  • Divide burgers and cheesy cauliflower between plates. 

6
Modularity step (under step 2)

If you've opted to get Beyond Meat®, skip the instructions to form the patties. Reserve remaining breadcrumbs and 1/2 tsp (1 tsp) garlic salt for another use.

7
Modularity step (under step 3)

Cook and plate Beyond Meat® patties the same way the recipe instructs you to cook and plate the pork.

Nutrition per serving

830

kcal

Calories

44

g

Fat

13

g

Saturated Fat

78

g

Carbohydrate

20

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

36

g

Protein

25

mg

Cholesterol

2010

mg

Sodium

0.4

g

Trans Fat

1100

mg

Potassium

300

mg

Calcium

10

mg

Iron

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Familiale
Nouveau

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale
Végétarien

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale
Végétarien

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale
Végétarien

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Familiale
Similar Recipes
7 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale
Végétarien

avec quartiers de pommes de terre BBQ cuits au four

10 min 1/3
Très riche en fibres
Familiale
Végétarien

avec salade de pommes de terre à l’allemande

10 min 1/3
Familiale
Végétarien

avec chou-fleur rôti au fromage

8 min 2/3
Très riche en fibres
Familiale
Végétarien
Back to recipes
HelloFresh Database
Fait avec par Norman Huth
Confirmer l'action

Êtes-vous sûr ?

Tapez pour rechercher...
Connexion

Connectez-vous pour accéder à vos favoris et listes sauvegardées.

E-mail
Mot de passe
Se souvenir de moi

Vous n'avez pas de compte ?

Liste de courses

Votre liste de courses est vide

Voir la liste de courses