Bols de riz au saumon vibrant

Plats multicolores

Nouveau

avec légumes marinés et filet de mayo

10 min

Difficulté: 1/3

Asiatique

Un repas de printemps éclatant est arrivé de la façon suivante : un lit de riz moelleux rempli d'un mélange vibrant de légumes marinés, de saumon parfaitement saisi, d'algues croustillantes et d'un filet de mayo. Rafraîchissant et rassasiant, ce plat est un 10/10, sans aucune note. Ingrédients : Filets de saumon • Avocat • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Tomates cerises anciennes • Medley de riz sauvage (riz étuvé, riz sauvage) • Concombre • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Huile de sésame • Graines de sésame • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Roasted seaweed (algues, huile de maïs, huile de sésame, sel) (sésame).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Saumon

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Passoire

Grand bol

Papier aluminium

Casserole moyenne

Fouet

Verre doseur

Bol à mélanger, moyen

Essuie-tout

Tags

Nouveau

Speciality

Under-30-minutes

Ingrédients

Filet de saumon, avec la peau

250 g

Algues marines

1 unit

Salade de chou

170 g

Mini concombres

1 unit

Mayonnaise

2 tbsp

Graines de sésame

9 g

Mélange de riz sauvage

0.5 cup

Tomates cerises anciennes

113 g

Vinaigre de riz assaisonné

1 tbsp

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Avocat

1 unit

Huile de sésame

1 tbsp

Spicy Mayo

2 tbsp

Huile

0.25 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Sucre

0.5 tsp

Preparation

Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
To a medium pot, stir in rice, 1/8 tsp (1/4 tsp) salt and 1 cup (2 cups) water. Bring to a boil over high.
Once boiling, reduce heat to low. Cover and cook for 20-24 min, until rice is tender and liquid is absorbed. Remove the pot from heat. Set aside, still covered.

Meanwhile, thinly slice two seaweed strips. Set aside the remaining strips.
Halve tomatoes.
Slice cucumber into 1/4-inch rounds.
Peel, pit, then cut avocado into 1/2-inch pieces. Season with salt and pepper.

In a medium bowl, add half the rice vinegar, half the sesame oil, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt. Whisk to combine.
Add cucumber and tomatoes. Toss to coat. Set aside.

Pat salmon dry with paper towels. Season with salt and pepper.
To a foil-lined baking sheet, add salmon. Drizzle 1 tsp (2 tsp) oil over top. Season with Zesty Garlic Blend.
Broil in the middle of the oven for 7-10 min, until lightly charred and cooked through.**

In a large bowl, add coleslaw cabbage mix, mayo, remaining rice vinegar and remaining sesame oil. Toss to coat.
Fluff rice with a fork. Add sesame seeds and season with salt. Stir to combine.