avec sauce au yogourt
Ingrédients : Filets de poitrine de poulet • Carotte • Riz basmati • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Petits pois • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Coriandre • Mélange d’épices dal (épices, poudre d'ail, sel, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrines de poulet
320 g
Échalotes frites
28 g
Sauce au yogourt
6 tbsp
Mélange d’épices dal
6 g
Petits pois
56 g
Carotte
1 unit(s)
Coriandre
7 g
Riz basmati
0.75 cup
Concentré de bouillon de poulet
1 unit(s)
Beurre
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Reserve half the yogurt in a small bowl, then set aside.
- To a large bowl, add remaining yogurt, half the Dal Spice Blend, 2 tbsp (4 tbsp) water .
- Pat chicken dry with paper towels. Cut each tender in half. Add chicken to the large bowl with the yogurt marinade. Toss to coat, then set aside.
- Peel, then halve carrot lengthwise, then cut into 1/4-inch half-moons.
- Finely chop cilantro.
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then swirl the pot until melted.
- Add rice and remaining Dal Spice Blend. Cook for 30 sec, stirring often, until rice is coated.
- Add carrots, broth concentrate, half the crispy shallots and 1 cup (2 cups) water. Bring to a boil over high.
- Once boiling, sprinkle peas over rice.
- Arrange chicken on top.
- Cover and cook for 14- 16 min, until rice is tender and liquid is absorbed and chicken is cooked through.**
- Remove the pot from heat.
- Set aside for 5 min, still covered.
- Fluff biryani with a fork.
- Divide biryani between bowls.
- Sprinkle with cilantro and crispy shallots.
- Serve remaining yogurt sauce alongside.
770
kcal
Calories
29
g
Fat
15
g
Saturated Fat
82
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
52
g
Protein
170
mg
Cholesterol
680
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1100
mg
Potassium
175
mg
Calcium
4
mg
Iron
avec chou-fleur au curcuma et couscous à la coriandre
