riz, légumes et oignon nouveau
L'oignon nouveau est un légume très utilisé en cuisine ! Peu calorique, il est cependant riche en vitamines A, C et K. Il est aussi une bonne source de fibres et d’antioxydants, renforçant ainsi votre système immunitaire et favorisant une bonne digestion.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Carotte
1 stuk(s)
Brocoli
100 gram
Riz jasmin
75 gram
Oignon nouveau
0.5 bosje(s)
Sauce asiatique douce
35 gram
Filet de cuisse de poulet
1 stuk(s)
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive
1 el
Eau
45 ml
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de rijst en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de wortel in halve maantjes.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de knoflook en wortel 1 minuut.
- Kook de rijst 10 - 12 minuten in de pot. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Voeg de broccoli en de aangegeven hoeveelheid water toe aan de wortels. Laat, afgedekt, 8 - 10 minuten stoven, of tot de groenten gaar zijn.
- Snijd de lente-ui en de kippendij in stukken van 2 cm.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kip en de lente-ui 6 - 8 minuten, of tot de kip goudbruin kleurt.
- Voeg in de laatste minuut de zoete Aziatische saus toe en laat de saus karamelliseren.
- Verdeel de groenten en de rijst over de borden.
- Schenk de saus over de groenten en de rijst.
- Leg de kip met lente-ui erbovenop.
- Serveer met sojasaus naar smaak.
2923
kJ
Energie (kJ)
699
kcal
Energie (kcal)
26.9
g
Vetten
5.7
g
waarvan verzadigd
86.7
g
Koolhydraten
14.7
g
waarvan suikers
11
g
Vezels
32.4
g
Eiwitten
1.9
g
Zout
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