Pita au poulet sauce BBQ et salade de chou-concombre

NOUVEAU

Calorie Smart

Riche en protéines

tomate, oignon poêlé et herbes fraîches

20 min

Difficulté: 1/3

June, créatrice culinaire : « Cette recette est simple et rapide à préparer. Elle requiert aussi peu d'ustensiles de cuisine, ce qui vous épargne de la vaisselle ! La sauce BBQ est l'assaisonnement principal de ce repas léger. »

Allergens

Blé

Gluten

Moutarde

Utensils

Poêle à bords hauts

Bol à salade

Tags

Calorie Smart

Rapido

Émissions modérées

Riche en protéines

Nouveau

Ingrédients

Aiguillettes de poulet

100 gram

Sauce BBQ

25 gram

Pains pita

2 stuk(s)

Concombre

0.25 stuk(s)

Oignon

0.5 stuk(s)

Chou blanc et carotte

50 gram

Ciboulette, aneth et persil frais

5 gram

Tomate

0.5 stuk(s)

Gousse d'ail

0.25 stuk(s)

Huile d'olive

0.5 el

Miel [ou alternative vegan]

1 tl

Vinaigre de vin blanc

1 el

Mayonnaise [végétale]

1 el

Vinaigre balsamique noir

0.25 el

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verwarm de pita's 6 - 8 minuten in de oven, of gebruik een broodrooster.
Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 2 - 3 minuten per kant.
Verlaag het vuur en voeg de barbecuesaus toe aan de kip. Bak de kip nog 4 - 5 minuten, of tot de kip gaar is. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de ui in halve ringen. Verhit een kleine scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ui 3 - 4 minuten.
Blus af met de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de komkommer in halve maantjes.
Snijd de verse kruiden grof. Pers de knoflook of snijd fijn.

Meng in een saladekom de honing, wittewijnazijn en de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de komkommer, knoflook, verse kruiden en de witte kool en wortel toe aan de saladekom. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de tomaat in schijfjes.