Pains plats garnis de poulet, chorizo, feta et zhoug

Nouvel ingrédient

crème aigre, mesclun et poivron pointu

25 min

Difficulté: 1/3

Ingrédient à la une dans votre box! Le zhoug est une sauce piquante du Moyen-Orient aux fines herbes préparée avec de la coriandre, de l'ail, du piment, des épices et de l'huile d'olive.

Allergens

Blé

Lait (contient du lactose)

Gluten

Tags

Nutri-Score C

Rapido

Handhelds

Taste of Middle East

Nouvel ingrédient

Ingrédients

Pain plat libanais à la betterave

2 stuk(s)

Dés de chorizo

30 gram

Poivron rouge pointu

1 stuk(s)

Zhoug

25 gram

Feta

25 gram

Épices pour BBQ

0.5 zakje(s)

Mesclun

30 gram

Tomates cerises rouges

65 gram

Oignon rouge

0.5 stuk(s)

Crème aigre bio

25 gram

Émincés de poulet aux épices méditerranéennes

100 gram

Huile d'olive

0.75 el

Huile d'olive vierge extra

0.5 el

Mayonnaise [végétale]

1 el

Miel [ou alternative vegan]

naar smaak

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Snijd de puntpaprika in dunne repen en snipper de ui fijn.
Halveer de kerstomaten.
Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de chorizo 3 - 4 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.

Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Bak de kip, ui, BBQ-rub (let op: pikant! Gebruik naar smaak), kerstomaten en puntpaprika 7 minuten.
Voeg ondertussen de mesclun toe aan een kom en besprenkel met een scheutje extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.

Meng in een kom de zure room met de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit het flatbread 30 seconden per kant in een pan zonder olie op middelhoog vuur.

Vul het flatbread met de mesclun en de kip met groenten.
Verdeel de zure room-mayonaise en chorizo eroverheen.
Verkuimel de feta eroverheen.
Besprenkel met de zhoug (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en wat honing naar smaak.

Nutrition per serving

4482

Energie (kJ)

1071

kcal

Energie (kcal)

67.3

Vetten

waarvan verzadigd

67.6

Koolhydraten

16.3