légumes à la thaïlandaise et herbes fraîches
Nouveauté dans votre box : notre mélange de légumes à la thaïlandaise ! Composé de pak-choï, oignon rouge, chou chinois, germes de soja et pois mange-tout, il est idéal et très rapide à cuisiner au wok !
Allergens
Utensils
Tags
Nouilles udon fraîches
110 gram
Œuf de poule
1 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Purée de gingembre
5 gram
Carotte
0.5 stuk(s)
Légumes à la thaïlandaise avec pois mange-tout
200 gram
Persil plat et coriandre frais
5 gram
Cacahuètes salées
10 gram
Sauce pour wok au gingembre
20 gram
Huile de sésame
5 ml
Huile de tournesol
1 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
1 tl
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
naar smaak
![Sauce rouge épicée [de type harissa]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec89dd60c92f32eff1c82-4f0e22b0.png)
Sauce rouge épicée [de type harissa]
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de wortel.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentemix, de wortel, de gemberpuree en de knoflook 6 - 8 minuten al roerend.
- Verhit opnieuw een scheutje zonnebloemolie in een pan en bak het ei naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de noedels toe aan de wok. Voeg de woksaus met gember en de honing toe. Meng goed door.
- Hak de pinda's grof.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Breng de stir-fry op smaak met sojasaus en/of pikante rode saus naar smaak.
- Serveer de stir-fry op borden en leg het ei erbovenop.
- Garneer met de pinda's en de verse kruiden.
- Besprenkel met de sesamolie.
2358
kJ
Energie (kJ)
564
kcal
Energie (kcal)
29.4
g
Vetten
4.6
g
waarvan verzadigd
52.8
g
Koolhydraten
15.3
g
waarvan suikers
9.3
g
Vezels
19.9
g
Eiwitten
1.6
g
Zout
garniture façon serundeng et haricots plats
riz, champignons et citron vert
noix de cajou, basilic thaï et graines de sésame