• Verwarm de oven voor op 220 graden.
• Was of schil de aardappelen en snijd in blokjes van maximaal 1 cm (zie Tip).
• Verdeel de aardappelblokjes en de ongepelde knoflook over een bakplaat met bakpapier
• Besprenkel met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.

Gezondheidstip: Let jij op je calorie-inname? Gebruik de aardappelen dan een andere keer.

• Bak de aardappelen en knoflook 10 minuten in de oven.
• Haal de knoflook van de bakplaat. Schep de aardappelen om en bak nog 5 - 10 minuten verder, of tot ze goudbruin zijn.
• Snijd de komkommer in dunne halve maantjes en voeg toe aan een kom.
• Voeg de rode kool, witte kool en wortel, de wittewijnazijn, de mosterd en de honing toe. Schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.

• Verhit een flinke klont boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de burger 3 minuten per kant.
• Knijp de gepofte knoflookteen uit in een kleine kom en plet de knoflook met een vork.
• Meng de mayonaise met de knoflook. Breng op smaak met peper en zout.

• Snijd de broodjes open en besmeer met een deel van de knoflooksaus.
• Beleg de broodjes met de burger en een deel van de komkommer-koolsla.
• Serveer met de overige komkommer-koolsla.
• Serveer met de aardappelblokjes en de overige knoflooksaus.