Pizza bianca con butifarra

Street Food

Preparación en 15'

Familia

con tomates cherry, mini mozzarellas y tomillo

10 min

Dificultad: 1/3

Española

Se llama "pizza bianca" a las pizzas que no utilizan salsa de tomate como base y pueden reemplazarla por un gran abanico de opciones. En este caso, utilizamos en la base queso crema y la cubrimos con carne de butifarra, tomates cherry y queso mozzarella, ofreciéndote así una receta distinta para que pruebes nuevas variedades de este conocido plato.

Allergens

Leche

Sulfitos

Gluten

Utensils

Bandeja de horno con papel de horno

Colador

Tags

Preparación en 15'

Rápido

Familia

Ingredientes

Base de pizza

2 unidad(es)

Tomate cherry

125 gramo(s)

Butifarra

250 gramo(s)

Mini queso mozzarella

150 gramo(s)

Tomillo seco

1 sobre(s)

Queso crema

3 paquete

Sal y pimienta

1 pizca(s)

Aceite de oliva

1 cucharada(s)

Preparation

Precalienta el horno a 220ºC. Con ayuda de un cuchillo, haz un corte en la piel de la butifarra y retírala, quedándote con la carne. Corta los tomates cherry por la mitad.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Coloca las bases de pizza en una bandeja de horno con papel de horno. Cubre la base de la pizza con el queso crema, dejando 1 cm del borde sin cubrir. Reparte la carne de la butifarra entre las pizzas y agrega los tomates cherrys.

Escurre las mini mozzarellas con ayuda de un colador y agrégalas sobre la pizza. Hornea la pizza durante 15-20 min o hasta que esté dorada y crujiente.