y aderezo de mayonesa de soja
Prepara en tu propia cocina este plato digno de un restaurante asiático al que podrías haber acudido cada fin de semana cuando el antojo por este tipo de sabores aprieta. Prueba estos fideos udon con carne de cerdo y verduras, cubierto por una mayonesa de soja que potenciará tu plato y hará que disfrutes más si cabe.
Allergens
Utensils
Tags
Pimiento
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Carne de cerdo picada
250 gramo(s)
Salsa de soja
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
1 sobre(s)
Fideos udon
300 gramo(s)
Mayonesa
3 sobre(s)
Semillas de sésamo negras
10 gramo(s)
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
2 cucharada(s)
Ajo
1 unidad(es)
Agua
75 mililitro(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y ralla el ajo.
- Corta los pimientos en tiras finas de 0,5 cm de grosor.
- Pela la cebolla y córtala en daditos.
- En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la carne picada de cerdo y desmenúzala. Cocina 4-5 min, hasta que se dore.
- Salpimienta al gusto, luego, retira y reserva en un bol.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea los pimientos y la cebolla 6-7 min, removiendo.
- Agrega la mitad de la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el agua y los fideos udon.
- Remueve con unas pinzas para que los fideos queden separados y saltea 2-3 min más.
- En la sartén, agrega la carne de cerdo y remueve. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y la salsa de soja restante.
- Sirve los fideos con cerdo y verduras en platos y agrega la mayonesa de soja encima.
- Termina con las semillas de sésamo negras.
3368
kJ
Valor energético (kJ)
805
kcal
Valor energético (kcal)
50.7
g
Grasas
10.9
g
de las cuales saturadas
65.9
g
Carbohidratos
14.8
g
de los cuales azúcares
3.1
g
Fibra
33.2
g
Proteínas
3.59
mg
Sodio
con verduras y cogollos de lechuga aderezados
con verduras y cogollos de lechuga aderezados