¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
• Corta los pimientos en tiras finas de 0,5 cm de grosor.

• En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Agrega la carne picada de cerdo y desmenúzala. Cocina 4-5 min, hasta que se dore.
• Salpimienta al gusto, luego, retira y reserva en un bol.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea los pimientos 6-7 min, removiendo.
• Agrega la mitad de la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el agua (ver cantidad en ingredientes) y los fideos udon.
• Remueve con unas pinzas para que los fideos queden separados y saltea 2-3 min más.

• En la sartén, agrega la carne de cerdo y remueve. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
• En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y la salsa de soja restante.
• Sirve los fideos con cerdo y verduras en platos y agrega la mayonesa de soja encima.

SABÍAS QUE: Aunque la mayonesa fue popularizada en Francia, su nombre se debe a la ciudad española de Mahón, donde fue creada.