und Tomatenpesto
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Frische Strozzapreti
250 g
Gemischte Hackfleischzubereitung
250 g
Karotte
1 Stück
Tomatenpesto
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Zwiebel
1 Stück
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Gehackte Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln
390 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
1 Teelöffel
Öl
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen.
Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen.
Fertig gekochte Pasta anschließend durch ein Sieb abgießen und kurz beiseitestellen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Pfanne 1 EL [2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Karotte und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten.
Anschließend „Hello Buon Appetito“ zum Hackfleisch geben und 1 – 2 Min. weiter anbraten, bis das Hackfleisch gar und krümelig ist.
Hitze reduzieren, stückige Tomaten, Tomatenpesto und 1 TL [1,5 TL | 1,5 TL] Zucker* hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nach der Garzeit gekochte Nudeln unter die Soße mischen und geriebenen Käse über der Soße verteilen.
Abgedeckt für 1 Min. weiter köcheln lassen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
Pasta auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
3825
kJ
Energie (kJ)
914
kcal
Energie (kcal)
42.2
g
Fett
15.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
87.9
g
Kohlenhydrate
19.5
g
davon Zucker
34.2
g
Eiweiß
5.64
g
Salz
mit Lava-Bolognesesoße aus Bio-Rinderhack
