**Wasche Obst und Gemüse ab. Erhitze reichlich Wasser als Vorbereitung für die Orzo-Nudeln. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. Zum Kochen benötigst Du 1 kleinen Topf, ein Sieb, Backpapier, ein Backblech und 1 große Pfanne.** In einen kleinen Topf reichlich heißes **Wasser**\* füllen, **salz**en\* und einmal aufkochen lassen. **Orzo-Nudeln** hineingeben und für ca. 8 Min. garen. Anschließend in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

**Zitrone** halbieren und 1 Hälfte auspressen. **Gurke** längs halbieren, **Gurkenkerne** rauslöffeln und **Gurke** in 0,5 cm breite Halbmonde schneiden. **Knoblauch** und **Zwiebel** abziehen und beides in feine Streifen schneiden. **Pfirsich** und **Nektarine** halbieren, entsteinen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.

**Pfirsich-** und **Nektarinenwürfel** auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und für 4 – 6 Min. im Backofen garen.

In einer großen Pfanne **Öl**\* erhitzen, **Zwiebelstreifen** hinzugeben und für 4 – 5 Min. glasig dünsten. Anschließend **Knoblauchstreifen** zugeben und alles für 1 – 2 Min. weiterbraten lassen. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen.

Pfanne vom Herd nehmen und **Orzo-Nudeln**, **Pfirsich-** und **Nektarinenwürfel**, **Gurkenhalbmonde**, 1 [1½|2] EL **Zitronensaft** und **Olivenöl**\* hineingeben und miteinander vermengen. **Feta** mit den Händen zerkrümeln, über den **Salat** geben und vorsichtig unterheben.

**Orzo-Salat** auf tiefe Teller verteilen, **Basilikumpaste** darübergeben und genießen. **Guten Appetit**