mit frischen Kräutern und Kalamata Oliven
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich das Kochen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und alles steht ruckzuck auf dem Tisch.
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Küchenutensilien
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Rigatoni
270 g
Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
160 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
2 Stück
Stückige Tomaten
390 g
Tomatenmark
35 g
Basilikum/Thymian
10 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Kalamata-Oliven ohne Stein
70 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
10 g
In einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.
Währenddessen Oliven halbieren.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren. Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl*, Thymianzweige und Oliven zugeben und 3 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. Die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1
Stückige Tomaten, 100 g vom Kochwasser*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Pasta in den Topf mit kochendem Wasser geben und darin 8 – 10 Min. bissfest garen. Pasta anschließend durch den Varoma-Behälter abgießen und Pasta zurück in den Topf geben.
Währenddessen fortfahren.
Basilikumblätter abzupfen.
Flüssigkeit vom Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.
Thunfisch in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel unterheben und 2 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 erwärmen.
Soße zur Pasta in den Topf geben, vorsichtig vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Teller verteilen. Mit geriebenem Hartkäse und Basilikum toppen.
Guten Appetit!
3370
kJ
Energie (kJ)
805
kcal
Energie (kcal)
19.8
g
Fett
4.5
g
davon gesättigte Fettsäuren
113.4
g
Kohlenhydrate
17
g
davon Zucker
11.1
g
Ballaststoffe
39.8
g
Eiweiß
2.98
g
Salz
