mit grünen Bohnen
Heute entführen wir Dich in die bunte und fröhliche indische Küche! Entdecke die Vielseitigkeit der Gewürze! Verwöhne Dich und Deine Lieben mit einer kulinarischen Reise nach Indien. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Braune Linsen
390 g
Buschbohnen
150 g
Karotte
1 Stück
Tomatenmark
35 g
Kokosmilch
180 ml
Zwiebel
1 Stück
Hühnerbrühe
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
4 g
Milder Chili-Mix
2 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
10 g
Wasser
500 g
Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen quer dritteln.
Karotte schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Bohnen und Karotten in den Gareinsatz geben.
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Linsen durch den Varoma-Behälter abgießen.
Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze freibleiben.
Hähnchengeschnetzeltes darauf verteilen.
Einlegeboden in den V-Behälter einsetzen und Varoma verschließen.
500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen Zwiebel abziehen und halbieren.
Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.
Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl*, „Hello Curry“ und Tomatenmark zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Karotten, Bohnen, Kokosmilch, Brühepulver, Hälfte vom milden Chili-Mix, 50 g [75 g | 100 g] Garflüssigkeit*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Hähnchengeschnetzeltes und Linsen in eine große Schüssel umfüllen und Soße mit Gemüse dazugeben. Vermischen und Curry mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hähnchen-Linsen-Dal auf tiefe Teller verteilen, mit restlichem Chili-Mix bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
2562
kJ
Energie (kJ)
612
kcal
Energie (kcal)
25.7
g
Fett
16.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
45.4
g
Kohlenhydrate
12.4
g
davon Zucker
17.8
g
Ballaststoffe
44.9
g
Eiweiß
3.66
g
Salz
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons