dazu Hartkäse und Petersilie
Pasta ist so einfach wie genial. Und schmeckt einfach immer irgendwie nach Italienurlaub. Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Buon appetito!
Allergene
Küchenutensilien
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Chorizo
120 g
Frische Linguine
250 g
Pikante Paprikasoße
160 g
Kochsahne leicht
150 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Karotte-Lauch-Mix
200 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Hühnerbrühe
4 g
Wasser
50 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.
Knoblauch hacken.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* geben, salzen* und aufkochen. Linguini darin 4 – 5 Min. bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen.
In der Zwischenzeit eine große Pfanne erhitzen.
Chorizo, Karotte-Lauch-Mix und Knoblauch darin 2 – 3 Min. anschwitzen.
Pfanneninhalt mit pikanter Paprikasoße, Kochsahne, Hühnerbrühe und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen.
Linguini nach der Garzeit in die Pfanne geben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Linguini auf tiefen Tellern anrichten und mit Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
3620
kJ
Energie (kJ)
865
kcal
Energie (kcal)
40.4
g
Fett
19.7
g
davon gesättigte Fettsäuren
90.7
g
Kohlenhydrate
22
g
davon Zucker
29.4
g
Eiweiß
4.95
g
Salz
in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping
in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping