in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Hähnchenbrustfilet in Lake
250 g
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Rote Kirschtomaten
125 g
Babyspinat
50 g
Kochsahne
150 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Tomatenpesto
25 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Hühnerbrühe
4 g
Wasser
50 ml
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
In einem hohen Rührgefäß Kochsahne, Tomatenpesto, Hühnerbrühpulver und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* miteinander verrühren.
Kirschtomaten halbieren.
Hähnchenbrustfilets waagerecht aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden und wie ein Buch aufklappen. Von beiden Seiten mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einer großen Pfanne Sonnenblumenkerne 1 – 2 Min. anrösten. Herausnehmen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenbrustfilets aufgeklappt 3 – 4 Min. von jeder Seite braten. Aus der Pfanne nehmen.
Tipp: Verwende 2 Pfannen für 4 Personen.
Erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Gnocchi darin 2 Min. anbraten. Kirschtomaten hinzugeben und 1 Min. mit anschwitzen.
Pfanneninhalt mit der Soße ablöschen. Hähnchen wieder in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und alles ca. 2 Min. leicht köcheln lassen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Babyspinat hinzugeben und ca. 1 Min. zusammenfallen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Gnocchi-Pfanne und Hähnchenbrust auf Tellern anrichten.
Mit Hartkäse und Sonnenblumenkernen toppen.
Guten Appetit!
3011
kJ
Energie (kJ)
720
kcal
Energie (kcal)
37
g
Fett
12
g
davon gesättigte Fettsäuren
53.2
g
Kohlenhydrate
9.1
g
davon Zucker
41.2
g
Eiweiß
5.32
g
Salz
in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
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in Spinat-Kirschtomaten-Soße mit Pinienkerntopping
in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
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in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
