Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

In einer großen Schüssel etwas getrocknetem Rosmarin, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen. 

Kartoffeln in 0,5 cm Scheiben schneiden, mit der Marinade vermengen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie außen knusprig sind.

Währenddessen fortfahren.

In derselben großen Schüssel MAGGI Fix Air Fryer Knusperhähnchen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Öl* vermengen.

Hähncheninnenbrustfilets mit der gewürzten Panade vermengen und bei 180° für 10 – 15 Min. im Airfryer backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Tipp: Wenn du keinen Airfryer hast, kannst du sie in den letzten 10 – 12 Min. der Kartoffelgarzeit mit auf das Backblech geben.

Karotte nach Belieben schälen und in grobe Stücke schneiden.

Apfel vierteln und entkernen.

Die Hälfte [drei Viertel | gesamten] vom Kohlrabi schälen und in ca. 2 cm Stücke schneiden.

Petersilie in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Karotte, Kohlrabi, Apfel, Joghurt, Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Salat in eine große Schüssel umfüllen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In einer kleinen Schüssel Ketchup und BBQ-Soße vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Farmer Salat auf Teller verteilen. Blechkartoffeln und Hähnchenstrips daneben anrichten und mit dem BBQ-Dip genießen. 

Guten Appetit!