dazu frischer Salat mit Senfdressing
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Rote Spitzpaprika
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Junger Gouda, gerieben
50 g
Tomatensugo
200 g
Milder Chili-Mix
2 g
Salatherz
150 g
Mittelscharfer Senf
5 ml
Chorizo
80 g
Frischer Flammkuchenteig
260 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Zucker
nach Geschmack
Weißweinessig
1 Teelöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Spitzpaprika in feine Ringe schneiden.
Chorizo in 0,5 cm Würfel schneiden.
Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
Flammkuchenteig mit dem Tomatensugo bestreichen, Milder Chili-Mix und geriebenen Gouda darüber verteilen.
Zwiebeln, Paprika und Chorizo gleichmäßig darauf verteilen.
Flammkuchen im Ofen 18 - 22 Min. backen.
In einer großen Schüssel Hälfte [drei Viertel | gesamten] Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und eine Prise Zucker zu einem Dressing vermengen.
Salatherz in 2 cm breite Streifen schneiden, zu dem Dressing geben und vermengen.
Flammkuchen nach Belieben in Stücke schneiden.
Flammkuchen auf Teller verteilen und mit dem Salat servieren.
Guten Appetit!
3187
kJ
Energie (kJ)
762
kcal
Energie (kcal)
34.5
g
Fett
13.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
81.7
g
Kohlenhydrate
19.1
g
davon Zucker
8.2
g
Ballaststoffe
28.6
g
Eiweiß
5.92
g
Salz
dazu knusprige Kartoffelspalten
in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping
