Zwiebel abziehen und halbieren.

Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm Stücke schneiden.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen. Garnelen zum Knoblauch geben und vermischen. 

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 15 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten. 

Kartoffeln, Mais inkl. Flüssigkeit, Brühepulver, Salz*, 400 g [550 g I 700 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 19 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Währenddessen Tomaten in ca. 1 cm Würfel schneiden.

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Kochsahne und Senf in den Mixtopf zugeben und 4 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Währenddessen fortfahren.

In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Garnelen mit Knoblauch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.

Suppe mit Salz* und kräftig mit Pfeffer* abschmecken und 10 Sek./Stufe 6 pürieren.

Suppe auf tiefe Teller verteilen und mit Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Garnelen toppen.

Guten Appetit!