dazu Maiskolben
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Küchenutensilien
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Salatherz
1 Stück
Simmentaler Rinderhackfleisch
300 g
Bacon
100 g
BBQ-Soße
40 ml
Brioche Bun, natur
2 Stück
Käse-Mix
50 g
Maiskolben
2 Stück
Mayonnaise
34 ml
Limette, gewachst
1 Stück
Butter
20 g
Sriracha Sauce
8 ml
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
**Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.** Salatblätter vom Strunk abschneiden und in einzelne Blätter aufteilen. Limette halbieren. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Sriracha verrühren und mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken. Bacon quer halbieren. Eine große Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Burgerbrötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten ca. 1 Min. in der Pfanne ohne Fettzugabe aufwärmen.
In der gleichen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen. Währenddessen Rinderhackfleisch zu 2 [3 | 4] gleich großen, ca. 1 cm flachen Patties formen. Patties in die Pfanne hineingeben und auf jeder Seite ca. 4 – 6 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Baconstreifen die letzte 5 Min. mitbraten. Während die Burger braten, in eine weitere Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* auf mittlerer Stufe erhitzen, Maiskolben hineingeben und rundherum anbraten bis diese außen leicht gebräunt sind. Danach vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Nach dem Braten der Burger das Fett aus der Pfanne weggießen. BBQ-Soße zu den Patties in die Pfanne geben und Patties rundherum damit glasieren. Dazu brauchst Du keine Hitze mehr. Beide Seiten der Burgerbrötchen mit einem Klecks Dip bestreichen, mit Salatblättern und Patties belegen und mit bacon und Käse toppen. Maiskolben mit Butter bestreichen. Guten Appetit!
5939
kJ
Energie (kJ)
1419
kcal
Energie (kcal)
92
g
Fett
37
g
davon gesättigte Fettsäuren
83
g
Kohlenhydrate
31
g
davon Zucker
56
g
Eiweiß
4
g
Salz
dazu knuspriger Maiskolben
dazu knuspriger Maiskolben
dazu Zucchini, Kirschtomaten und Basilikum