Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln in 1 cm Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Kartoffelwürfel auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und mit 0.5 EL [1 EL] Öl\*, Knoblauch, Hälfte „Hello Harissa“, Hälfte Sesam, Salz\* und Pfeffer\* vermengen. Kartoffelwürfel für 20 – 25 Min. im Ofen goldbraun backen.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Aprikosen-Chutney, Senf, 0.5 EL [1 EL] Öl\*, 1 TL [2 TL] Essig\*, 1 EL [2 EL] Wasser\*, Salz\* und Pfeffer\* zu einem Dressing verrühren.

Gurke längs vierteln und in 1 cm Stücke schneiden. Spitzpeperoni in feine Ringe schneiden. Salatherz in 1 cm Streifen schneiden. Gemüse zusammen mit der Hälfte des Dressings in eine Schüssel geben und marinieren lassen.

Zwiebel in feine Streifen schneiden. Grillkäse in 1 cm Würfel schneiden.

In einer grossen Bratpfanne 0.5 EL [1 EL] Öl\* erhitzen und darin Grillkäsewürfel und Zwiebelstreifen für 4 – 5 Min. anbraten, bis der Halloumi gebräunt ist. Restliches „Hello Harissa“ und restliche Sesamsamen hinzugeben und für 30 Sek. mit anbraten. Mit Pfeffer\* würzen.

Salat auf Teller verteilen und mit Kartoffelcroûtons, Halloumi und Zwiebelstreifen toppen. Mit dem restlichen Dressing servieren und geniessen. En Guete!