mit Souflaki-Peperoni
Das Schöne an Salaten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Dazu eine Portion proteinreichen Fisch und dieser bunte Salat macht satt und glücklich!
Allergene
Küchenutensilien
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Butterbohnen
380 g
Hirtenkäse leicht
100 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
100 ml
Salatherz
170 g
Rote Zwiebel
80 g
Rote Spitzpeperoni
100 g
Gewürzmischung „Hello Souflaki“
2 g
Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
160 g
Pfeffer
nach Geschmack
Weissweinessig
1 Teelöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Spitzpeperoni halbieren, entkernen und in 2 cm Stücke schneiden.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Spitzpeperoni und Zwiebel darin 3 – 4 Min. anbraten.
„Hello Souflaki“ hinzugeben, die Hälfte des Hirtenkäses mit den Händen dazubröseln und 1 weitere Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer grossen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, 1 TL [2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Bohnen und Thunfisch durch ein Sieb abgiessen.
Salatherz in 2 cm Streifen schneiden.
Restlichen Hirtenkäse mit den Händen in die grosse Schüssel mit dem Dressing bröseln. Salatherz, Bohnen und Thunfisch dazugeben und vermengen.
Thunfisch-Bohnen-Salat auf Teller verteilen und mit der Souflaki-Paeperoni toppen.
En Guete!
2396
kJ
Energie (kJ)
573
kcal
Energie (kcal)
28.9
g
Fett
7
g
davon gesättigt
32.6
g
Kohlenhydrate
14.8
g
davon Zucker
17.8
g
Ballaststoffe
39.5
g
Eiweiss
3.46
g
Salz
dazu Tzaziki-Dressing und Hirtenkäse
