dazu Tzaziki-Dressing und Hirtenkäse
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit proteinreichem Fleisch und extra frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Allergene
Küchenutensilien
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Kichererbsen
390 g
Hirtenkäse leicht
100 g
Tomate
100 g
Balsamicocreme
12 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
8 g
Naturjoghurt aus Saland
75 g
Rote Zwiebel
80 g
Petersilie, glatt
10 g
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Gurke
300 g
Olivenöl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Kräuter hacken.
Tomate in Spalten schneiden.
Hälfte der Gurke grob in eine grosse Schüssel raspeln. Restliche Gurke längs halbieren und in Halbmonde schneiden.
Zwiebel in Streifen schneiden.
Kichererbsen durch ein Sieb abgiessen.
Joghurt, Kräuter, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* in die Schüssel mit den Gurken geben und vermengen.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Pouletgeschnetzeltes, Zwiebel und Kichererbsen 3 – 4 Min. scharf anbraten. „Hello Mezze“ hinzugeben und 2 weitere Min. braten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tomaten, Gurken und Kichererbsen-Pouletpfanne auf tiefe Teller verteilen. Mit Tzaziki und Balsamico toppen und Hirtenkäse mit den Händen darüber bröseln.
En Guete!
2600
kJ
Energie (kJ)
622
kcal
Energie (kcal)
25.2
g
Fett
7.7
g
davon gesättigt
37.5
g
Kohlenhydrate
10.8
g
davon Zucker
14.7
g
Ballaststoffe
57.9
g
Eiweiss
2.02
g
Salz
dazu Salat mit Linsen und Gurke in zitronigem Dressing
