Frühlingszwiebel in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Veganes cremiges Sojaprodukt, vegane Mayonnaise und Ketchup in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3.5 vermischen. Dressing in eine kleine Schüssel umfüllen und nach Geschmack mit Worcester Sauce, Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Drillinge halbieren und in den Gareinsatz geben. 500 g Wasser\* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Peperoni halbieren, entkernen und Peperonihälften in 1 cm kleine Würfel schneiden. Salatherz längs halbieren, Strunk entfernen und Salatherz in 1 cm breite Streifen schneiden. Peperoni und Salatstreifen in eine grosse Schüssel geben. Die Hälfte des Dressings zugeben und gut vermengen. In einer grossen Schüssel vegane Filetstücke mit 2 EL [4 EL] Öl\*, „Hello Harissa“, Salz\* und Pfeffer\* gut vermengen.

In den letzten 5 Min. der Kartoffel-Garzeit eine grosse Bratpfanne erhitzen und vegane Filetstücke darin 4 – 5 Min. unter Rühren anbraten, bis sie etwas gebräunt und durchgegart sind. Anschliessend gebratene Filetstücken zum Salat in die grosse Schüssel geben und gut durchmischen. Nochmals mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Nach der Kartoffel-Garzeit Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Kartoffeln in die Schüssel aus Schritt 4 umfüllen. „Hello Patatas“, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und gut vermischen.

Salat und Drillinge auf Teller verteilen und mit restlichem Thousand Island Dip geniessen. En Guete!