Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen grossen Topf heisses Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Conchiglie hinzufügen und 8 – 10 Min. bissfest garen. 

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen, dabei 100 ml [ 200 ml] Kochwasser auffangen.

Champignons in Scheiben schneiden.  

Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.

Kochschinken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Halbrahm, „Hello Umami“, „Hello Paprika“ und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* in den Messbecher mit dem abgemessenen Pastakochwasser geben und gut miteinander verquirlen.

In einer Auflaufform Champignons, Lauch, Pasta, Schinken und Rahmsauce gut miteinander vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. 

Tipp: Verwende 2 Auflaufformen für 4 Personen.

Käse über dem Auflauf verteilen und den Auflauf 18 – 20 Min. backen, bis das Gemüse weich und der Käse geschmolzen ist. 

Kürbiskerne 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Auflauf streuen und mitbacken.

Nach Ende der Garzeit Auflauf aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und geniessen. 

En Guete!